Zutaten:
- 1/2 Zwiebel
- etwas frische Petersilie
- 300-400g Weißkohl
- 1 Apfel (entkernt, geviertelt, mit Schale)
- 10-15g Zucker (knapp 1 EL)
- 20g Rapsöl (2-3 EL)
- 20g Balsamico weiß (2 EL)
- schwarzer Pfeffer
- 1 TL Kräutersalz
Zubereitung:
Zwiebel, Petersilie, Weißkohl und Apfel mit der Küchenmaschine oder mit dem Extra-Chef zerkleinern. Die restlichen Zutaten zugeben und vermischen.