Zutaten:
- 50g Butter
- 125g Zucker
- 2 Eier
- 250g honig
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 200g Haselnüsse
- 500g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier und Honig verrühren. Nach und nach Gewürze, Haselnüsse, Mehl und Packpulver unterrühren und verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig kalt stellen oder sofort auswellen und Martinsgänse ausstechen. Abhängig von der Größe der Gänse bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen.