Zutaten:

  • 500g Nudeln
  • 500g Lachsfilet(s), TK
  • Butter
  • 2 Becher Sahne
  • 2 TL Gemüsebrühe, instant
  • 2 TL Tomatenmark
  • weißer Pfeffer

 

Zubereitung:

Lachs auftauen lassen. Wenn er noch ganz leicht gefroren ist, waschen und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Nudeln in der Zwischenzeit kochen.

Butter in eine Pfanne erhitzen, die Lachswürfel rundum in ca. 5 Min. anbraten. Die Sahne dazugießen. Mit Brühe, Tomatenmark und Pfeffer abschmecken und nochmals aufkochen. Die Nudeln in der Pfanne unter die Lachs-Soße mischen.