Zutaten:
- 5 Eier
- 250g Puderzucker
- ¼ l Öl
- 2 Päckchen Vanillezucker
- ¼ l Eierlikör
- 125g Mehl
- 125g Kartoffelmehl
- 1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Die Eier mit dem Puderzucker und dem Zucker cremig schlagen. Öl und Eierlikör langsam zugießen und verrühren, Mehl unterheben und verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Backzeit: etwa 60 Minuten bei 175 °C.